Tee Cocktails einfach selber machen

TEE COCKTAILS EINFACH SELBER MACHEN

Tee kann Party – zaubere spektakuläre Longdrinks und Cocktails mit Tee anstatt mit Bitter Lemon, Cola & Co.! Kein Zucker, ganz viel Geschmack!
Also ran an den Cocktailshaker und los geht das fröhliche Mixen – die fabulösen Tee Cocktail Rezepte warten schon auf ihren Einsatz!

Cuba Libre con Té

Tee Cocktails einfach selber machen

FÜR DIE TEEMISCHUNG

  • 60% Schwarzer Tee (Assam)*
  • 15% Lemongrass*
  • 10% Zitronenschale*
  • 10% Zitronenverbene*
  • 5% Melisse*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

ZUTATEN (FÜR 1 GLAS, 400 ml)

  • 2 EL Teemischung
  • 200 ml kochendes Wasser
  • Eiswürfel
  • 2 TL Rohrzucker
  • 1,5 cl frischer Limettensaft
  • 5 cl Rum
  • Limettenscheiben zum Dekorieren
  • Strohhalme

ZUBEREITUNG

  • Tee in kochendem Wasser 3 Minuten ziehen lassen
  • Eiswürfel in einen Shaker geben, Tee-Konzentrat hinein und schütteln, um Tee abzukühlen
  • Rohrzucker und Limettensaft in ein Longdrink-Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen, Rum dazu
  • Mit abgekühltem Tee auffüllen
  • Mit Limettenscheiben dekorieren
  • Fetzige Strohhalme rein – fertig!

    TIPP:
    Je hochwertiger der Rum desto besser der Drink. Probier mal einen 8-Jährigen oder noch älter!


MOROCCAN MOJITO

Tee Cocktails einfach selber machen

FÜR DIE TEEMISCHUNG

  • 60% Grüner Tee (Gunpowder)*
  • 30% Minze*
  • 10% Grüner Tee (China Sencha)*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

ZUTATEN (FÜR 1 GLAS, 400 ml)

  • 2 EL Teemischung
  • 200 ml kochendes Wasser
  • Eiswürfel
  • Crushed Ice
  • 2-3 TL Rohrzucker
  • 2,5 cl frischer Limettensaft
  • 5 cl Rum
  • 6-8 Blätter frische Minze
  • Limettenscheiben zum Dekorieren
  • Strohhalme

ZUBEREITUNG

  • Tee in kochendem Wasser 3 Minuten ziehen lassen
  • Eiswürfel in einen Shaker geben, Tee-Konzentrat hinein und schütteln, um Tee abzukühlen
  • Rohrzucker und Limettensaft in ein Longdrink-Glas geben, mit Crushed Ice auffüllen, Rum dazu
  • Mit abgekühltem Tee auffüllen
  • Ein paar Minzblätter ins Glas, umrühren
  • Mit den restlichen Minzblättern und Limettenscheiben dekorieren
  • Fetzige Strohhalme rein – fertig!

  Tipp:
  Damit die Minze ihr frisches Aroma in Deinem Drink leichter abgegeben kann, einfach die Minzblätter ein
  paarmal in der Hand anschlagen!


MOONSHINE ICED SHANTI

Tee Cocktails einfach selber machen

FÜR DIE TEEMISCHUNG

                    5 CUPS Tante Shanti Wach Und Flink

ZUTATEN (FÜR 1 GLAS, 400 ml)

  • 2 EL Teemischung
  • 200 ml kochendes Wasser
  • Eiswürfel
  • 6 cl Moonshine oder Kornbrand
  • 8-10 cl Apfelsaft
  • Halbierte Orangenscheiben und Minzblätter zum Dekorieren
  • Strohhalme

ZUBEREITUNG

  • Tee in kochendem Wasser 4 Minuten ziehen lassen
  • Eiswürfel bis zum Rand in ein Longdrink-Glas füllen und Moonshine dazugeben
  • Das Glas dann zu ¾ mit heißem Tee auffüllen und Apfelsaft dazugeben
  • Mit halbierten Orangenscheiben Minzblättern dekorieren
  • Fetzige Strohhalme rein – fertig!

  Tipp:
  Apfelsaft bringt eine herrliche Süße in Deinen Moonshine Iced Shanti. Wenn Du es noch etwas süßer magst,
  dann probier’s mit Traubensaft!


GIN TONIC INFUSION *ROTE ZITRONE*

Tee Cocktails einfach selber machen

FÜR DIE TEEMISCHUNG

  • 24% Hibiskus*
  • 20% Lemongrass*
  • 18% Zitronenschale*
  • 16% Süßholz*
  • 10% Zimt*
  • 10% Minze*
  • 2% Pfeffer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

ZUTATEN (FÜR 1 GLAS, 400 ml)

  • 2 TL Teemischung
  • 1 Papierteefilter
  • 6 cl zimmerwarmer Gin
  • Eiswürfel
  • Tonic Water
  • Limettenschale zum Dekorieren
  • Strohhalme

ZUBEREITUNG

  • Tee im Papierteefilter für 5-10 Minuten in Gin ziehen lassen (Mazeration) und gelegentlich umrühren
  • Teesatz und Filter anschließend entfernen
  • Eiswürfel bis zum Rand in ein Longdrink-Glas füllen und den mazerierten Gin hineingeben
  • Glas mit Tonic auffüllen
  • mit einem Sparschäler einen langen Streifen aus der Limettenschale schneiden und damit dekorieren
  • Fetzige Strohhalme rein – fertig!

  Tipp:
  Gib bei der Mazeration, also wenn Du Deinen Tee im Gin ziehen lässt, ein kleines Stück rote Beete mit hinein,
  das sorgt für eine wunderschöne rote Farbe im Longdrink!




Tee Cocktails einfach selber machen