fivecups_design_banner_catalog_category_magazin_matcha_matcha-richtig-zubereiten

Matcha richtig zubereiten

Du steckst im tiefsten Nachmittagstief Deines Lebens? Du brauchst – sofort! – Energie, aber ohne nervös und hibbelig zu werden? Dann brauchst Du Matcha! Der zu Puder gemahlene, japanische Grüntee schmeckt auch noch so fabelhaft frisch und süßlich. Hier erfährst Du, wie Du Deinen Matcha richtig zubereiten kannst – und das in nur 4 einfachen Schritten!

Schritt für Schritt zum perfekten Matcha

Matcha zubereiten

1. Weiche Deinen Matchabesen ein

Gib 100 ml kochendes Wasser in Deine Matchaschale (Chawan) und stell Deinen Matchabesen (Chasen) hinein. So weichen die Borsten auf und Du verhinderst, dass sie beim Aufschäumen des Matcha abbrechen.
Damit das Wasser schneller auf die gewünschten 80 °C abkühlt, kannst Du schonmal kleine, schnelle Zickzack-Schwünge üben und so nebenbei Dein Handgelenk aufwärmen.

Matcha zubereiten

2. Rein mit dem Matcha

Wenn das Wasser auf 80 °C abgekühlt ist, nimmst Du den Matchabesen aus dem Wasser und gibst 2 Matchalöffel (Chashaku) voll Matcha hinein. Das entspricht ca. 2 g oder einem leicht gehäuften Teelöffel. Wenn Du Deinen Matcha intensiver oder etwas leichter möchtest, dann gibst Du einfach noch einen Löffel dazu oder lässt einen weg.

Matcha zubereiten

3. Matcha aufschlagen

So, jetzt ist der große Moment für Deinen Matcha gekommen: Ärmel hochkrempeln und los geht’s! Ca. 15 Sekunden lang schlägst Du ihn jetzt mit dem Matchabesen auf, und zwar mit kleinen, schnellen Bewegungen im Zickzack aus dem Handgelenk. Deine Mühe wird belohnt: Mit der Zeit bildet sich ein ganz feiner Schaum auf Deinem Matcha, der ein wunderbar samtiges Mundgefühl zaubert. Mmmmh!

Matcha zubereiten

4. Lass es Dir schmecken!

Deinen fertigen Matcha kannst Du jetzt entweder pur genießen, oder ihn mit einer Milch Deiner Wahl verfeinern… vielleicht mit cremiger Kokosmilch, dazu etwas Agavendicksaft… einfach himmlisch!

Hier findest Du alles für Deinen BIO Matcha

Matcha zubereiten

Das Besondere an Deinem Matcha

  • Du trinkst die ganzen Blätter in Pulverform mit, anstatt sie „nur“ aufzugießen. Dadurch nimmst Du alle tollen Stoffe aus dem grünen Tee komplett auf: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Antioxidantien, Gerbstoffe und Aminosäuren!
  • Matcha ist super für Deine Gesundheit: Er regt den Stoffwechsel und die Gehirnfunktion an, ist gut für innere Organe und soll sogar bei der Vorbeugung oder Verlangsamung vieler Krankheiten helfen.
  • Sein vieles Koffein kickt!
  • Der Koffeingehalt von 1–1,5 Teelöffeln Matcha entspricht dem eines Espresso, belebt aber über einen längeren Zeitraum – und ganz ohne Herzrasen!
Vollmundiger japanischer BIO-Matcha

Vollmundiger japanischer BIO-Matcha

Grün, grüner, Matcha - und so viel Power in einer so kleinen Dose! 30g Matcha bescheren Dir viele genüssliche Momente: Einfach in heißem Wasser aufschlagen und genießen. Probier's aus! Mit Koffein.

21,90 €
Matcha-Set für Einsteiger und Liebhaber

Matcha-Set für Einsteiger und Liebhaber

Alles drin im Set. Matcha, Besen, Löffel. Mega schick verpackt in unserem 5 CUPS Stoffbeutel. Und das Tollste ist: die Original-Japanische Matcha-Schale packen wir Dir gratis mit hinein. Du sparst also 12 € gegenüber dem Einzelkauf. Dann kann es ja losrühren.

52,85 €
Formschöne Matchaschale aus Ton

Formschöne Matchaschale aus Ton

Ein Traum in Pastell... Das zarte Blaugrün unserer SCHALE erinnert mit ihrer weißen, schlierenartigen Glasur an die Farbe des Meeres an einem Sommertag, dessen weiße Gischt der Wind auf das Wasser zaubert. Ein sich ständig veränderndes Muster, das Dich hypnotisiert, Dich aus Deiner Gedankenwelt befreit und Deinen Träumen das Fliegen lehrt.

12,00 €
Feiner Matchabesen aus Bambus

Feiner Matchabesen aus Bambus

Alle auf den Matcha! Der wird jetzt geschlagen, und zwar bis er schaumig wird! Und das am besten mit MAMFRED, der macht Deinen Matcha zu einem vollmundigen, weichen Genuss.

16,50 €
Peppiger Matchabesenhalter aus Keramik

Peppiger Matchabesenhalter aus Keramik

Jetzt hast Du mit diesem wunderbaren, feinfaserigen Matchabesen Deinen ersten Matcha zubereitet. Und jetzt? Wohin mit MAMFRED? Seine feinen Fasern möchten trocknen und sich weit auseinanderfächern. Dann wird auch der nächste Matcha schaumig. Dabei hilft Dir der Matchabesenparkplatz!

9,50 €
Matchalöffel aus Bambus

Matchalöffel aus Bambus

Was bei der Zubereitung von Matcha natürlich nicht fehlen darf, ist ein stilechtes Gerät, um ihn richtig zu dosieren. Chashaku, oder Matchalöffel, ist das Zauberwort!

4,95 €