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Grüner Tee

Hol Dir Deine Portion Erfrischung mit einer Tasse grünem Tee aus unserem Shop! Ob müder Morgen oder gefährliches Nachmittagstief – dieses Heißgetränk lässt Dich nicht im Stich! Welcher grüne Tee zu Dir passt? Find’s heraus und probier Dich durch aufregende Grüntee-Mischungen, Tea Shots, Tee-Cocktails und Matcha zubereitetet mit bestem BIO-Tee! Das Wichtigste dabei: Hör auf Deine Zunge, die weiß, wo’s lang geht...

Grüner Tee – feine Blätter mit Geschichte und Tradition

Grüner Tee blickt auf eine lange Geschichte und Tradition zurück. Viele Mythen ranken sich um das Heißgetränk. Die Ursprünge des Tees liegen höchstwahrscheinlich in China und werden einer bestimmten Person zugeschrieben. Also: Es war einmal der Urkaiser Shennong, der während der Yin-Shang-Ära regierte. Dieser kannte sich mit der hiesigen Pflanzenwelt wie kein Zweiter aus und forschte tagtäglich an unterschiedlichem Grünzeug. Es wird erzählt, dass sein Lieblingsgetränk einfaches heißes Wasser gewesen sei. Als er dies eines Tages zu sich nahm, trug der Wind einige Blätter in seine Tasse, die das Wasser grün färbten.

Von der Neugier gepackt probierte er sogleich und war direkt von dem frischen Geschmack begeistert. Wie sich herausstellte, war es Tee, der in seiner Tasse landete. Manch einer redet von Zufall, andere von einer kostbaren Fügung des Himmels – laut der Sage soll Shennong an diesem Tag den Tee entdeckt haben und somit eine über Jahrtausende andauernde Tradition angestoßen haben. Der grüne Tee, wie wir ihn heute kennen, war dann nur noch wenige Produktionsschritte entfernt. Gut für uns, was wäre die Welt schließlich ohne Tee?

Grüntee: von China, nach Japan und in den Rest der Welt

Die Geschichte geht noch weiter: Nachdem Shennong die Teetradition in China einleitete, war das Heißgetränk aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Es wurde weiter an der Verarbeitung gefeilt und die Methode entwickelt, die wir auch heute noch kennen. Für die Herstellung von grünem Tee werden die gewelkten Blätter erhitzt, um die Oxidation zu stoppen, und anschließend in die gewünschte Form gebracht. So wird der Tee an dieser Stelle zum Beispiel fleißig gerollt. Dadurch erhält grüner Tee seine schöne grüne Farbe und seinen besonderen frischen Geschmack.

Einer war besonders an der Zubereitung von Tee interessiert: Der Dichter Lu Yu. Um seiner Faszination für die feinen Blätter in Ruhe nachzukommen, soll er sich sogar in die Berge zurückgezogen haben, wo er sich voll und ganz auf die Pflanze konzentrieren konnte. Er schrieb detailliert die Verarbeitung und Zubereitung von grünem Tee nieder. Als der Tee dann von buddhistischen Mönchen nach Japan gebracht wurde, etablierten diese auch eine neue Zubereitungsweise basierend auf dem Werk von Lu Yu. Die Leute begannen den Tee zu mahlen und so entstand das, was wir als leckeren Matcha kennen. Von da an dauerte es nur noch ein paar Jahrhundertchen, bis der Grüntee seinen Weg nach Europa fand und sich heute großer Beliebtheit erfreut – mit Recht!

Ob all diese Geschichten wirklich wahr sind, wissen wir auch nicht so genau. Kein Mythos ist auf jeden Fall die hervorragende Qualität vom BIO-Tee in unserem Shop. Bei 5 CUPS erwartet Dich eine vielfältige Auswahl an grünem Tee – entweder ganz klassisch pur, zu feinem Matcha gemahlen oder in aufregenden Kombinationen in harmonisch zusammengestellten Teemischungen.

Vollmundiger japanischer Einsteiger-Matcha

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Frischer, nussiger Grüntee

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Grüntee für Deinen frischen Start in den Tag

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So schmeckt der Sommer!

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Nussig-frischer Grüntee Teespezialität aus Japan

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Grüner Tee mit spritzigem Ingwer und aromatischen Kräutern

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Grüner Tee mit Mate als erfrischende, minzig-zitronige Mischung

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